Assalamualaikum. Cencaru sumbat versi goreng. ye, kadang tu tekak ni nak yang goreng sebab dah kerap sangat buat cencaru sumbat versi bakar. sesekali ubah selera
Harini masak menu ni saja. Cencaru sumbat belakang versi goreng.
Cepat, sedap dan mudah disediakan.
Belah bahagian belakang ikan. Bersihkan isi perut dan insang.
bahan sumbat.
2 senduk cili kisar
1 cawan kelapa parut
1 biji bawang putih
3 ulas bawang merah
1 sudu kecil jintan
garam
kisar semua dan sumbat dalam ikan. goreng dengan api sederhana dan jangan terlalu garing nanti tak sedap isi ikan kering. pastikan bahagian terbuka yang dibelah tu menghala ke atas supaya isi tu tak terburai habis minyak kita kotor nanti.
.jpg)
%20(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
5 Comments
Dah cukup sedap ni cencaru sumbat.
Saya suka sangat lauk begini.