Stok cili dan segala ramuan untuk memasak pasti akan terbazir jika kita tak prep dengan betul. untuk saya, biasanya saya akan beli untuk stok seminggu atau dua kerana kerap keluar beli stok barang basah. tips stok cili tahan lama yang saya amalkan antaranya adalah
1. buang tangkai cili kerana tangkai akan membusuk dan cili turut sama busuk
2. alas bekas simpanan dengan tisu agar air/ wap cili akan terus meresap pada tisu
3. atas cili juga letakkan tisu agar cili sentiasa kering jika berwap.
selain cara ni boleh juga
4.simpan dalam plastik ziplock
5. simpan dalam plastik khas dan vacuum .
selamat mencuba.
12 Comments
Rupanya rahasia nya ada paba point 2 dan 3.
Terima kasih tips nya, Mbak.
salam,