Kuih Sagu Mata Ikan

Kuih lagend kesukaan saya ni kalau nak makan susah pula nak jumpa orang jual. Kadang tu rasa kuih simple ni lebih baik buat saja sendiri tapi 5 kali buat sure 4 kali gagal. entah kenapa saya gagal nak ngamkan sukatan airnya. Nak potong punya la susah. 

Kali ni malas nak bergaduh dengan sagu biji ni. Maka saya terus saja cuci bersih,toskan dan campak dalam kuali bersama gula dan sirap rose. Kalau pakai pewarna merah campur daun pandan pun sedap juga. Masak sekejap sampai elok manisnya dan tuang dalam cetakan kuih. Kukus sampai elok sagu masak tiada bintik putih lagi. Salut dengan kelapa sedikit muda(kulit hijau)parut yang diletak sedikit garam. 

Mudah , tak perlu risau susah nak potong dan tak payah nak serabut mikir terkurang atau terlebih air. 

Ada peminat kuih ni juga ke? kalau tak alhamdulillah...tak la kita berebut makan. hehe

Related Posts