Paru Berlado

Ummi Aish Saturday, September 05, 2026

Paru ni kalau dulu menu biasa biasa je tapi sekarang ni boleh tahan juga harganya. Agak mahal juga bila beli menu ni. Kadang ni nak masak sendiri tu kurang rajin sebab malas nak merebus dan nak hiris paru ni. Leceh nak goreng garing pun satu hal. 

Tempoh hari merajinkan diri proses paru dari mencuci, rebus dan hiris nipis. Dah siap hiris tu kira okey la sikit mudah nak masak. Maka harini mulakan projek goreng dan buat paru berlado untuk jadi hidangan keluarga. 

Saya goreng garing dan asingkan ke tepi. Sambalnya, saya cuma guna 7 biji cili merah, 7 biji cili api, 1 biji bawang besar, 2 ulas bawang putih dan 1/2 biji tomato. Kisar guna chopper dan tumis sampai naik bau. tambah garam, kicap manis sikit dan sehelai daun limau purut. Makan dengan nasi panas perghhh sedap. 

Saya memang gemar makan organ dalaman, sesekali dapat menu macam ni memang nikmat. 


Related Posts

Post a Comment

10 Comments

Roziah @ Cie said…
Cie suka paru berlado yang garing2 paru baru best.
9/05/2026
Abam Kie said…
sy x makan paru ni. organ dalaman yg sy makan cuma perut lembu je sbb itu yg ayah sy kerap beli pd hujung minggu selain dari daging.
9/05/2026
mama tisya said…
tk suka sgt yg garing,,,suka yg sederhana ..fav paru
9/05/2026
uncle gedek said…
Uncle suka paru belado ni... tapi syaratnya jangan pedas sangat
9/05/2026
Ako Retna said…
Kita x minat paru.. tp org² kt rumah mmg hantu paru haha. Kadang masak pun semta² utk diorg je.. tekak kita terpaksa la masak mende lain
9/05/2026
Suria Amanda said…
Kat ST Rosyam ada jual yang dh siap slice nipis...SA beli yg tu je..senang...tinggal rebus dan goreng..
9/06/2026
Mama Zharfan said…
my fav menu ni...tp tak pernah masak sendiri sbb tak reti/memang tahu leceh nak buat :p
9/06/2026
fanny Nila (dcatqueen.com) said…
Saya termasuk yg sukaaaaa sangat, tp tak pandai masak 😂😂. Dan memang Krn banyak steps nya, makinlah malas. Jadi kalau teringin beli sajalah dengan teman yg jual 😄
9/07/2026
Ammi said…
ammi kalau dalaman ni ammi cuma makan paru lembu dan pedal ayam je. hati, limpa semua tak makan. paru tu pun kena garinglah...kalau lelembut mmg tak lalu ammi
9/08/2026
Pizzah said…
Mungkin sebab nak masak dia tu renyah kot. Itu yang jadi mahal harganya. Tak pandai betul nak masak paru, mujurlah tak makan segala organ dalaman.
Tapi kalau peminatnya, kena rajinkan diri masak kalau nak makan. hihihi...
9/09/2026
Post a Comment